2020-04-20 蕪の花? 朝から雨でお洗濯もないので、昨日買ったお野菜を新鮮なうちに下ごしらえ! 改めてyoutubeを確認したら、ほうれん草ひとつでも効率の良い下ごしらえ法がありました。 緑の野菜🥬はサッと茹でて冷凍しておけば後が楽だし… ほうれん草、菜の花、のらぼう、青菜、蕪の葉と大鍋で別々に全部湯がいたところです。ホッ! 蕪の葉は根本の白い部分を少し残して湯がき、その後切り落としたら「蕪の花」に見えてきました。 飾りになるかも? 取り敢えず捨てずにこのまま冷凍してみます。(笑)