蕪の花?

朝から雨でお洗濯もないので、昨日買ったお野菜を新鮮なうちに下ごしらえ!

改めてyoutubeを確認したら、ほうれん草ひとつでも効率の良い下ごしらえ法がありました。

 

緑の野菜🥬はサッと茹でて冷凍しておけば後が楽だし…

ほうれん草、菜の花、のらぼう、青菜、蕪の葉と大鍋で別々に全部湯がいたところです。ホッ!

蕪の葉は根本の白い部分を少し残して湯がき、その後切り落としたら「蕪の花」に見えてきました。

飾りになるかも? 取り敢えず捨てずにこのまま冷凍してみます。(笑)

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